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央視、廣西衛視報道我市螺螄粉產業引領食品工業高質量發展

時間:2019-06-24 12:57 來源:網絡整理 瀏覽量

  “螺螄粉是廣西柳州的一道特色美食,過去3年的時間里,一碗7.5元的螺螄粉一躍成為行銷全國的網紅,2017年柳州螺螄粉產業產值達30億元,從‘路邊攤’躋身‘工業園’,螺螄粉產業如何引領食品工業高質量發展?”昨日,央視二套財經頻道《中國財經報道》欄目點贊我市螺螄粉產業。近日,廣西衛視《廣西新聞》欄目也推出系列報道,連續3天全方位記錄了柳州螺螄粉產業的發展。

  引來權威媒體爭相報道,網紅螺螄粉魅力何在?《中國財經報道》報道稱:“據不完全統計,柳州市一天賣出20萬碗螺螄粉。”美國美食專家Samuel評價道:“非常美味,有點辣,香味濃。”一家螺螄粉店的店主介紹:“多的時候一天能賣兩三萬元。”報道介紹,截至目前,僅柳州地區螺螄粉品牌就超過200個,柳州螺螄粉不但行銷全國,還進軍海外;柳州袋裝螺螄粉日銷量已達80萬包,電商平臺網店數量圖片1萬家。

  “在美國紐約、德國漢堡,螺螄粉已不再是華人一解鄉愁的美食,還征服了不少外國人的味蕾。”廣西衛視《廣西新聞》欄目則以《路邊攤的華麗轉身》《一根米粉串起一條產業鏈》《瞄準雙百億的螺螄粉》為題,介紹螺螄粉的“晉級攻略”。

  據了解,2014年袋裝螺螄粉開始投產,2016年廣西首個米粉特色小吃地方生產標準《柳州螺螄粉食品安全地方標準》出臺,推動柳州螺螄粉走上產業化、標準化發展之路。隨著袋裝螺螄粉的需求越來越旺,直接帶動上游螺螄養殖,竹筍、豆角種植,以及下游網絡電商發展,進而形成完整的產業鏈。隨著我市出臺《大力推進螺螄粉產業升級發展的實施方案》,打造“六個一”工程,促進螺螄粉產業規模化、產業化、標準化、品牌化發展,柳州螺螄粉的下一個目標將是2022年實現袋裝銷售收入100億元,配套及衍生產業銷售收入100億元。

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